कहीं ‘कैंसर’ लेकर तो नहीं आया फलों का राजा आम
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कैल्शियम कार्बाइड से आम पकाने की प्रक्रिया में फॉस्फोरस और आर्सेनिक बनता है, जो किडनी, हार्ट और लीवर को डैमेज कर सकता है. कैल्शियम कार्बाइड मस्तिष्कस और फेफड़ों के लिए भी खतरनाक है. इससे पेट का इंफेक्शेन भी हो सकता है. यही नहीं अगर बीमारी गंभीर हो गई, तो कैंसर का रूप ले सकती है.